Necategorizat

Cum să preparați bere cu ușurință folosind tehnica de preparare a pungii

Cum să preparați bere cu ușurință folosind tehnica de preparare a pungii



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această metodă presupune că aveți echipamente de bază și abilități de fabricare a berii. BIAB este simplu și o modalitate excelentă de a păși în fabricarea de bere în casă cu cereale!

Strângeți volumul complet de apă și începeți încălzirea pentru a atinge temperatura - această metodă nu necesită risipă. Pentru un lot tipic de 5 galoane veți colecta între 7-9 galoane de apă.

Măsurați-vă și moriți-vă cerealele în timp ce apa se încălzește. Magazinul dvs. local de preparare a casei va face acest lucru pentru dvs.

Mutați cerealele măcinate într-o pungă mare de cereale (24 "x 24") - am cumpărat-o pe a mea pentru aproximativ 6 USD de pe www.morebeer.com

Odată ce apa dvs. atinge temperatura de lovire, de obicei cu 6-8F mai mare decât temperatura prevăzută, puneți punga de boabe în ceainic și amestecați bine. Clemele mici pot fi utilizate pentru a fixa partea superioară a sacului la marginea fierbătorului.

Așezați capacul pe ceainic și izolați tunul pentru a reduce pierderile de căldură folosind pături grele, un sac de dormit sau prosoape. Lăsați boabele să se zdrobească timp de 60 de minute.

Ia o bere de casă în timp ce aștepți să se termine mash.

După terminarea amestecului de 60 de minute, ridicați temperatura amestecului la 168F pentru eliminarea amestecului. Apoi scoateți punga de cereale și strângeți-o pentru a extrage cât mai mult must.

Aduceți mustul la fierbere și continuați ca orice alt lot de bere (adică adăugări de hamei etc.).

Ia o altă bere de casă în timpul fierberii.

Pentru a reduce cantitatea de hamei din fierbător, aceste pungi pentru strecurătoare de vopsea funcționează excelent ... și sunt ieftine! Pur și simplu puneți toate adăugările de hamei în pungă, care rămâne în fierbătorul de fierbere.

Cu 15 minute rămase la fierbere, adăugați mușchi irlandez / Whirlfloc la must de fierbere și igienizați orice răcitor pe care îl utilizați prin must de fierbere (eu folosesc o răcitoare cu pompă și placă)

După ce fierberea este completă, răcoriți mustul până la temperatura de înclinare și transferați-l în fermentator. Folosesc o tijă de amestecat pentru vopsea igienizată (cu burghiu fără fir) pentru aerare.

Puneți drojdia, puneți fermentatorul într-o zonă cu temperatură controlată și lăsați-l să fermenteze.

Și asta este tot ceea ce există pentru prepararea tuturor cerealelor Brew In A Bag! Există numeroase versiuni ale acestui proces, dar acest lucru vă va aduce o bere excelentă, pur și simplu. Și a durat doar 4,5 ore. Noroc!


Priveste filmarea: Warren Buffett - Advice for Entrepreneurs (August 2022).