Necategorizat

Cum se face supă minestrone


Ingrediente adunate

Ustensile

Ingrediente preparate

Așezați slănina, morcovii, țelina, cartoful și usturoiul într-o cratiță mare și amestecați pentru a combina. Gatiti la foc mare, neacoperit, amestecand des, timp de 5 minute.

Adăugați în tigaie bulionul de vită, fasolea roșie și roșiile, acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzută. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de 30 de minute sau până când legumele sunt fragede.

Legume adăugate în cratiță

Creșteți căldura la mare. Adăugați paste și gătiți, descoperite, amestecând ocazional, timp de 3 minute sau până când pastele sunt al dente. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă în boluri și se presară pătrunjel.

Paste adăugate și fierte

Pastele au fiert, iar legumele sunt fragede

Sare, piper și pătrunjel adăugate și gata de mâncare (servește 4)

Castronul vorbește de la sine


Priveste filmarea: Reteta Ciorba Soleanca (Decembrie 2021).